10 alimentos para evitar la anemia
Estás pálida, cansada, con frio, en algunos casos dolor de cabeza, mareos…, tal vez lo que puedes tener es una deficiencia de hierro, ácido fólico o vitamina B12.
El hierro tiene un papel importantísimo en el organismo, Ayuda a transportar el oxígeno en los tejidos y a la síntesis de ADN. También ayuda a tener un buen sistema inmune.
Hay muchos alimentos que nos pueden ayudar para evitar tener anemia, te comparto los más importantes:
- BETABEL
Contiene mucho hierro, vitamina C, folatos, ayuda a producir células sanguíneas.
- LENTEJAS
Es muy conocido su aporte de hierro y también es alto en proteína, zinc, magnesio, sodio, potasio, selenio, calcio y vitaminas del grupo B, A y E.
- KIWI
Tiene mucha vitamina C la cual es fundamental para poder absorber el hierro de otros alimentos.
- PISTACHES
Tienen hierro y cobre, la combinación de estos minerales hacen una sinergia muy fuerte para evitar las anemias.
- MISO
Todos los tipos de miso son ricos en hierro, hay un tipo especial que se llama Hatcho que es aún más rico en hierro (es difícil de conseguir en México)
- ALGA CHLORELLA Y ESPIRULINA
Es la única fuente de vitamina B12 que es vegetal, si tienes anemia hay que triplicar la cantidad que ingieres. Tienen mucha vitaminas como A, E, D, B1, B2, B3, B6, B12, hierro, zinc, ácido fólico y ácidos esenciales.
- ESPINACAS
Tiene mucho hierro, 4.1 gramos por cada 100 gramos, esto es un tercio de lo que necesitamos diariamente, acuérdate de consumirlas con algún alimento con vitamina C como son las fresas, los pimientos, frambuesas o frutas cítricas.
- LEVADURA DE CERVEZA
Es uno de los alimentas más completos que hay, tiene proteínas, vitaminas del grupo B y minerales como el cromo y zinc que ayudan a regular el sistema hormonal y los niveles de glucosa en sangre.
- MIJO
Es uno de los cereales más ricos en hierro, además de que no contiene gluten. Tiene vitaminas del grupo B y magnesio.
Si tienes la sospecha de que puedes padecer anemia siempre lo más indicado es acudir a un médico que te indique cuál es el tratamiento a seguir, aquí te damos consejos para fortalecer tu alimentación. Hay más alimentos ricos en hierro, aquí te comparto algunos que creo que son de mucha utilidad! Consumes hierro regularmente? Cuéntame!
