LUCUMA

La Lúcuma tiene un sabor a nuez, maple o caramelo, (como la Maca) viene de un árbol que crece en Perú, Chile y Ecuador. Contiene una gran cantidad de potasio, sodio, calcio, magnesio y fósforo,

Posee 92 mg de calcio por cada 100 g para mantener tus huesos y dientes fuertes. El fósforo es importante para el hueso y la formación de proteínas, la digestión y el equilibrio hormonal; la lúcuma ofrece 186 mg por cada 100 g. De acuerdo con My Fitness Pal, una cucharada de lúcuma ofrece 2% del valor diario recomendado de hierro, lo cual puede ayudar a estimular el sistema inmunológico y mejorar la resistencia física.

El lúcuma se ha utilizado durante siglos en América del Sur debido a sus propiedades medicinales. La State University of Nueva Jersey reportó un estudio que evaluó el efecto anti-inflamatorio del extracto de lúcuma en la cicatrización de heridas y en el envejecimiento de la piel. Los resultados del estudio determinaron que el lúcuma aceleró de manera significativa el cierre de la herida y promovió la regeneración de los tejidos. El informe del estudio concluyó que puede tener efectos anti-inflamatorios, anti-envejecimiento y de reparación de la piel en los humanos.

Es fuente de antioxidantes, fibra, carbohidratos, vitaminas y minerales necesarios para las funciones corporales y beneficiosa para el sistema inmunológico.

Fuente: livestrong.com

Aquí te dejo una receta en donde la puedes utilizar: SMOOTHIE DE AVENA CON CANELA