Antes de empezar la Primavera se cosechan los primeros Espárragos, son verdes ya que al crecer a la luz del sol desarrollan la clorofila, son deliciosos.
Tienen un efecto diurético ya que tienen mucho potasio y ácido asparigínico que estimula a los riñones. Tienen mucha vitamina C y ácido fólico. También contienen Vitamina E, betacaroteno y vitaminas del grupo B.
Nos sirven para la piel, los ojos, el Sistema Nervioso y más.
Los puedes comer crudos o cocidos.
Sorry, the comment form is closed at this time.
