Tortitas de quinoa

😊Mi comida de hoy!

💚Tortitas de quinoa y ensalada de espinacas con 🍐 pera!

Ya es tiempo de peras y están deliciosas yo conseguí unas color rojo.

❤️Tortitas de quinoa

✅Ingredientes

🔆1/2 taza de Quinoa cocida

🔆Vegetales ( champiñones, pimientos, zanahoria, calabazas, cebolla morada) picados finamente
🔆4 cucharadas de Chia

🔆Agua
🔆Sal y pimienta

✅Manera de hacerse
🌀Poner a hidratar la chia en agua y reservar.

🌀En un sartén poner 1 cucharadita de aceite de oliva y saltear los vegetales.

🌀Mezclar la quinoa con los vegetales y añadir la chia ( en vez de huevo)

🌀En un sartén poner un aro y ahí poner mezcla para formar la tortita.

Esperar unos minutos y voltear.

✅Listo! A disfrutar!