Sopa de Espárragos

Me encantan la sopas! Esta quedó buenísima!

Ingredientes:

1/4 de cebolla picada

15 Espárragos

1 litro de caldo de verduras (O si prefieres de Pollo)

Sal de ajo y pimienta

1- 2 cucharadas de Aceite de Oliva

Manera de hacerse:

En una olla poner el aceite de oliva con la cebolla y los espárragos a sofreír unos minutos, añadir el caldo de verduras, la sal y la pimienta, cocinar hasta que los espárragos estén cocidos. Licuar.

TIP: añade espárragos picados.