Hacer Mantequilla de nueces es muy sencillo aquí les dejo la receta.
Ingredientes:
1 – 2 tazas de la Nuez que tu elijas, puede ser: Almendras, Nuez de Castilla, Nuez de la India, etc.
Manera de hacerse:
Yo primero pongo a tostar un poquito la nuez y después la paso al procesador de alimentos, la muelo y paro el procesador y lo dejo descansar unos minutos para que suelten los aceites y después vuelvo a hacer lo mismo y ya la tercera o cuarta vez lo dejo moler hasta que se haga la mantequilla. Es importante que la nuez que elijas esté fresca, para que salga mejor la Mantequilla.
Tip: Si por algo no te sale puedes añadir una o dos cucharadas de Aceite de coco.
Te dejo unas recetas en donde las puedes utilizar:
SMOOTHIED E HIGOS Y AVENA
SMOOTHIE DE PERAS Y CARDAMOMO
SMOOTHIE VERDE PARA LA VISTA
POSTRE DE MANZANA CON NUECES
ROLLOS DE VEGETALES