Leche de Linaza

Ingredientes:

· 1 Taza de Linaza entera o 3/4 Taza de linaza en polvo

(yo prefiero en polvo ya que la entera es muy difícil de moler, pero si tienes una buena licuadora está perfecto, si es importante que quede bien molida ya que la semilla entera no se absorben bien los nutrientes.)

Si usas la linaza entera y no tienes una licuadora muy potente primero muelela en seco. Si tu licuadora es muy buena ponla tal cual.

· 3 Tazas de Agua

· 1 Cucharadita de Canela

· 1 Cucharada de Aceite de Coco

· 1 Cucharada de Miel  ó 1 Dátil (opcional)

· 1 Cucharada de Extracto de Vainilla

Manera de hacerse:

Todo a la licuadora, y después la cuelas en una bolsita para leches o en una manta de cielo.

Beneficios:

Tiene Omega 3, Vitaminas del complejo B y E, y enzimas digestivas.  Es una buena fuente de proteínas vegetales. Contiene minerales como el magnesio, potasio, fósforo y hierro. Ayuda a la piel, cabello, y a la digestión. Ayuda al Sistema Cardiovascular, es diurética. Es antiinflamatoria si se deja sin colar es una buena fuente de fibra. Es muy buena para la Menopausia. En el embarazo ayuda al buen desarrollo del Sistema Nervioso del bebé.

TIP SIMPLE: Como solo contiene Omega 3 y es importante el tener también Omega 6 puedes hacer una leche combinada de Linaza con Semillas de Girasol o alguna nuez.