Hummus

Me encanta el hummus, como a mi me daban y aveces aún me dan antojos salados es ideal para comerlo con totopos, apio, zanahoria o lo que te guste crunchy!

Les comparto esta receta que me  la pasó mi amiga Cony Alvarado, yo le hice algunas modificaciones.

Ingredientes:

1 taza de garbanzos (los coces y les quitas el pellejito)

1/3 Taza de Tahinni

5 cucharadas de Aceite de Oliva

1 cucharadita de sal

1/3 taza del agua en la que cociste los garbanzos

2 limones, su jugo

1 – 2 ajos

Manera de hacerse:

Todo al procesador de alimentos hasta que te quede todo bien molido.

TIP SIMPLE: Al servir yo le puse un poco de aceite de oliva, pimientos y cebolla de rabo.