Guía para preparar aderezos

Siempre como ensaladas! Me gustan muchísimo pero para que queden ricas hay que ponerle un aderezo delicioso y a veces se me acaban las ideas, hice esta guía que me ayuda mucho, más abajo les pongo unos ejemplos!

Lleva una base a la cual se le pone 3 partes de Aceite por 1 Acida.

BASE DE ACEITE

• Oliva
• Ajonjolí
• Uva
• Hemp
• Linaza
• Aguacate

BASE ACIDA

• Limón
• Vinagre de Manzana
• Vinagre Balsámico
• Toronja
• Lima

AÑADE HIERBAS

• Albahaca
• Orégano
• Cilantro
• Perejil
• Tomillo
• Romero
• Eneldo

LO QUIERES DULCE

• Miel de Abeja
• Miel de Maple
• Azúcar de Coco

LO QUIERES CREMOSO

• Mantequilla de cualquier nuez (Almendra, Nuez de la India, Ajonjolí (Tahini), hemp, la que quieras!)

MAS SABOR

• Ajo picado
• Jengibre picado
• Cile en polvo y hojuelas
• Tamari

COMO HACERLO:

Mezclas todo ya sea en un recipiente o en la licuadora con sal y pimienta.

LES DOY UNAS IDEAS:

Aceite de Oliva + Limón + Miel + Cilantro

Aceite de Oliva + Vinagre Balsámico + Albahaca

Aceite de Ajonjolí + Naranja + Miel de Abeja + Jengibre + Chile en hojuelas

Aceite de Hemp + Vinagre de Manzana + Eneldo + Miel de Maple

Aceite de Uva + Limón + Miel de Abeja + Tahini + Chile en Polvo + Tamari