Galletas de chispas de chocolate

🍪Galletas de chispas de chocolate🍪 .

Ingredientes:

130 gramos de mantequilla

1/4 taza de azúcar mascabado

1 huevo

1 cucharadita de vainilla

180 gramos de harina de quinoa ( puedes usar la harina que quieras)

1/2 cucharadita de bicarbonato ( o polvo de hornear, o arruruz)

1 pizca de sal 140 gramos de chocolate 70 % – 85% cacao de @simpleynutritivo

Manera de hacerse:

Mezclar en una batidora la mantequilla, azúcar, huevo y vainilla. Después añadir harina y polvo de hornear. Al final incorpora las chispas de chocolate mezclando con una cuchara. Ponerlas en una charola para hornear en bolitas que puedes hacer con una cuchara. 10 – 12 minutos en el horno a 180 grados.