Ensalada de Millet (Mijo) con jitomates deshidratados

El Millet o mijo es delicioso y además muy nutritivo, les comparto una receta buenísima:

Ingredientes:

1 taza de millet cocida, aquí la receta Millet, como cocinarlo

10 Jitomates deshidratados, picados

1/2 taza de Edamames (Frijol de Soya)

3 cucharadas de cilantro picado

2 cucharadas de Aceite de Oliva

1 limón amarillo, su jugo (puede ser limón verde)

Sal de Ajo

Pimienta

Manera de Hacerse:

Se mezclan todos los ingredientes.

Colores que añades a tu alimentación:

Rojo, Verde