Carpaccio de betabel

💛Carpaccio de Betabel 🧡

Ingredientes:

💙Betabel crudo

💛Apio

🍋Limón amarillo
🍶Aceite de oliva
🧂Sal ( yo le puse una sal ahumada )

🌰Manera de hacerse:

🍑Cortar en una mandolina el betabel y el apio muy fino. Añadir ralladura y el jugo de limón, aceite de oliva y la sal.